Pflanzenbasierte Ernährung

Vegane Bowl

Pflanzenbasierte Ernährung für ein gesundes Herz, ein leichteres Körpergefühl & hormonelle Balance

Warum pflanzenbasierte Ernährung so viel mehr ist als ein Trend

Ob Herzgesundheit, starke Knochen oder mentale Stärke – eine pflanzenbasierte Ernährung kann gezielt zur Prävention beitragen. Nicht dogmatisch, sondern evidenzbasiert und so richtig lecker. Denn viele Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, erhöhte Cholesterinwerte, Diabetes Typ 2 oder Osteoporose hängen direkt mit unserer Ernährung zusammen.

Ich zeige Dir, wie Du mit cleverem Meal-Prep und alltagstauglichen Strategien gezielt Einfluss auf Deine Gesundheit nehmen kannst – basierend auf TCM-Wissen, moderner Ernährungswissenschaft und der Planetary Health Diet – einer modernen Ernährungsweise, die nicht nur Dich stärkt und gesund hält, sondern auch die Ressourcen unseres Planeten schont.

Wenn Du Hülsenfrüchte, Quinoa & Co liebst, buntes Gemüse magst und weniger Fleisch essen möchtest, bist Du hier genau richtig.

🌿 Tu Dir Gutes mit antientzündlicher Ernährung

Wenn Du wissen möchtest, wie Du mit alltagstauglicher, pflanzenbasierter Ernährung stille Entzündungen  und viele andere Beschwerden lindern kannst – Dann schreib mir eine Mail für ein kostenloses Erstgespräch an mail@simone-weiss.de.

Schau, was meine Kund:innen sagen:

„Simone hat mir unglaublich viele Informationen zur entzündungsfreien Ernährung mitgegeben. Ich konnte sehr gut verstehen, was für mich absolut zu meiden ist, um die Entzündungen in meinem Körper in den Griff zu bekommen – und welches Gemüse, Obst und Getreide ich gezielt einsetzen sollte.

Die Rezeptideen waren perfekt für den Alltag und individuell auf meine Gesundheitssituation angepasst. Bereits nach kurzer Zeit wurde ich kreativ und konnte die einzelnen Lebensmittel gezielt kombinieren.

Mein Ziel war es, eine Kur über 4 Wochen umzusetzen – trotz Job und kleinen Kindern. Durch die alltagstauglichen Ideen habe ich das problemlos geschafft. Und: Ich habe mich sicher und persönlich begleitet gefühlt.“

Vielen Dank, Simone!“

Feedback von Ludmila, 38

🌿 5-Elemente-Ernährung der TCM – was dahintersteckt

5-Elemente-Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird Nahrung nicht nur nach Nährstoffen bewertet – sondern danach, wie sie auf Deinen Körper wirkt. Die 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser helfen dabei, gezielt Ungleichgewichte zu harmonisieren – z. B. bei Schlaflosigkeit, innerer Unruhe oder Kältegefühl.

Alle Lebensmittel werden in Geschmacksrichtungen (süß, salzig, bitter, scharf, sauer) und Thermik (erwärmend, neutral, kühlend) eingeteilt.
So können Menschen, die leicht frieren, mit wärmenden Speisen gestärkt werden – während bei Beschwerden wie Hitzewallungen oder Bluthochdruck gezielt kühlende Lebensmittel für Linderung sorgen. Spannend, oder?

Ich setze dieses Wissen alltagstauglich um – mit saisonalen Rezepten, Thermik-Verständnis und vor allem mit Spaß & Genuss!

🥦 Planetary Health Diet – pflanzenbasiert & wissenschaftlich fundiert

Planetary Health Diet

Die Planetary Health Diet wurde 2019 von der EAT-Lancet-Kommission vorgestellt. Ziel: eine Ernährung, die gesund für uns Menschen ist – und dabei auch unseren Planeten schützt. Dabei stehen Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und pflanzenbasierte Eiweißquellen im Mittelpunkt – ergänzt durch gesunde Fette und hochwertige tierische Produkte in Maßen.

Sie ist wissenschaftlich fundiert und zugleich flexibel: keine Dogmen, sondern eine klare Orientierung für eine zukunftsfähige Ernährung.

Gut für Dich. Gut für den Planeten. Und megalecker.

🧘‍♀️ Selbstregulation & Nervensystem stärken – für mehr innere Ruhe & Gesundheit

🧘 Selbstregulation & Nervensystem stärken – für mehr innere Ruhe & Gesundheit

In einer Welt voller Reize, To-dos und ständiger Erreichbarkeit vergessen viele Menschen, wie wichtig ein reguliertes Nervensystem für ihre Gesundheit ist.

Ernährung kann enorm unterstützen – doch wenn innerlich alles auf Alarm steht, braucht es mehr: Kleine, alltagstaugliche Werkzeuge, die Du wie einen „Notfallkoffer“ immer bei Dir hast.

Ob Atemübungen, Akupressur, sanfte Bewegung oder Micro-Meditationen – ich zeige Dir Techniken, die zu Dir passen und Dir helfen, in herausfordernden Momenten wieder in die Ruhe zu kommen.

Ein entspannter Körper kann besser verdauen, besser schlafen, klarer denken – und sich effektiver regenerieren. Sogar der Stoffwechsel arbeitet nur dann optimal, wenn wir im Ruhemodus sind – auch nachhaltiges Abnehmen gelingt nur in einem entspannten System.

Genau deshalb fließen auch meine Erfahrungen aus der Resilienzarbeit und psychologischen Beratung in meine Coachings mit ein.

Meine Angebote – so kannst Du mit mir arbeiten:

Kostenloses Erstgespräch (30 Min. via Zoom oder Telefon)
Unverbindlich klären, was Du Dir wünschst – und wie ich Dich begleiten kann.

kostenlos 

Intensiv-Coaching/ Erstgespräch   
Erhalte fundierte Einblicke in Deinen Gesundheitszustand – und individuelle Empfehlungen, die zu Dir passen.

1 Termin à 90 min. 

150 Euro 

Folgetermin 
Individuell angepasst an Deine Themen wie beispielsweise Ernährung, Resilienzstärkung, Alltagsstruktur.

1 Termine à 60 min. 

100 Euro 

Coaching-Paket
Für alle, die kontinuierlich begleitet werden möchten – für mehr Klarheit, Motivation und bessere Umsetzung.

3 Termine à 60 min. 

275 Euro  

Detox-Basenwoche (online)
Gemeinsam entlasten, Energie aufbauen, neue Routinen finden – in 7 Tagen. Alle Infos hierzu findest Du im Reiter „Online-Kurse

7 Tage Online-Begleitung

120 Euro 

Online Wechseljahres-Kurs
Finde zurück in Deine Mitte: weniger Hitzewallungen, klareres Denken, erholsamer Schlaf und neue Leichtigkeit im Alltag – durch individuell angepasste Ernährung, Mindset-Arbeit und Austausch auf Augenhöhe.  Alle Infos hierzu im Reiter „Online-Kurse„.

6 Wochen Online-Begleitung

499 Euro 

Jede Veränderung braucht Mut, Motivation und Vertrauen – und manchmal auch einen kleinen, freundlichen Tritt in den Allerwertesten.
Mit professioneller, verständnisvoller Begleitung kommst Du schneller und leichter ans Ziel – ohne Dich zu überfordern.

Mein Gesundheitscoaching ersetzt keine ärztliche Beratung, kann diese aber sinnvoll ergänzen – ganzheitlich, alltagstauglich, kompetent.

Alle Preise sind Endpreise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer.